Ravioli di Ricotta
Classico formato che racchiude un morbido ripieno di ricotta e spinaciConfezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Tortelli con la Coda
Fatto a mano con ottima ricotta e spinacioppure ripieni di zucca.
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Ravioli alla Zucca Mantovana
Golosità mantovana dal gusto ricercato conzucca, amaretti, grana padano e noce moscata
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Anolini di stracotto o formaggio
Tipica pasta ripiena piacentina, a base dimanzo, parmigiano reggiano e noce moscata
oppure ripieni di Parmigiano Reggiano
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Ravioli di Brasato
Ravioli della tradizione lombarda, a base dimanzo, verdure, brasato con vino rosso
e aromatizzato con chiodi di garofano.
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Marubini ai tre arrosti (Marubèn)
Tipica pasta cremonese, ripiena di tre carni,manzo, maiale e vitello. Profumata con
rosmarino, salvia, pepe ed aglio.
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Cappelletti di brasato
Tipica pasta romagnola ed emiliana,ripiena di brasato dal gusto delicato
con grana padano.
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Ravioli del Plin
Dalla tradizione piemontese,il raviolo “pizzicato”
con un ripieno di manzo e maiale.
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
Gnocchi di Patate
Origini antiche della Lombardia, fatti con farinadi patate. Morbidi e gustosi da condire
a proprio piacimento
Confezioni in formati da: 500gr - 1000gr
Chicche verdi
Pasta dalla tradizione delle “nonne piacentine”simili agli gnocchi
ma fatti con patate e spinaci
Confezioni in formati da: 500gr - 1000gr
Gnocchi di Zucca
Dalla tradizione mantovana, fatti con farinadi patate e polpa di zucca e amaretti
conditi con burro e salvia o sugo di pomodoro
Confezioni in formati da: 500gr - 1000gr
Pisarei
Il più tipico dei piacentini… gnocchetto dipangrattato, che aspetta solo
il miglior sugo di fagioli: pisarei e faśö.
Confezioni in formati da: 250gr - 500gr - 1000gr
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Le confezioni possono essere prodotte in grammature da: 250gr - 500gr - 1000gr